La restauración navarra tiene en Pamplona a algunos de sus mejores embajadores. Algunos de ellos cuentan con estrellas Michelín, como el restaurante Rodero y el Europa, o el Molino de Urdaniz, en la comarca de Pamplona.
La gastronomía será la guinda de su congreso. Pamplona cuenta con restaurantes capaces de acoger desde pequeñas reuniones gastronómicas hasta grandes cenas de Gala. Ningún lugar como Pamplona para degustar productos típicos navarros como los pimientos del piquillo, los espárragos, los chuletones o postres como quesos y cuajadas y bebidas como el pacharán y vinos de las bodegas navarras.